Pel que fa als envasos d'aliments, factors com ara l'idoneïtat del contacte amb els aliments-, el compliment de la normativa rellevant, la disponibilitat de documentació de compliment completa i els requisits de sostenibilitat cada cop més estrictes poden afectar si els envasos poden entrar amb èxit al mercat europeu.
Per als proveïdors d'envasos com LepuPouch, entendre amb antelació les regulacions europees d'envasament d'aliments i tenir en compte aquests requisits durant el desenvolupament del producte pot ajudar a reduir els riscos de compliment alhora que ofereix als clients europeus solucions d'envasament més completes.
Els materials en contacte amb aliments són la base del compliment dels envasos d'aliments
Els materials en contacte amb aliments són una de les primeres àrees a tenir en compte a l'hora de desenvolupar envasos d'aliments.
Si els materials d'embalatge estan destinats a entrar en contacte directe o indirecte amb els aliments en condicions d'ús normals o raonablement previsibles, han de complir els requisits de contacte amb aliments aplicables de la UE.
El principi bàsic dels requisits de contacte amb aliments de la UE és que els materials en contacte amb aliments no han d'alliberar substàncies als aliments en quantitats que puguin posar en perill la salut humana. Tampoc han de provocar canvis inacceptables en la composició dels aliments ni afectar negativament el seu sabor o olor.
Per als exportadors, això significa que només descriure un material com a "qualitat alimentària" no significa necessàriament que l'envàs acabat compleixi els requisits europeus.
El compliment s'ha d'avaluar en funció de l'estructura completa de l'embalatge, la composició del material, el procés de fabricació i l'aplicació prevista.
Per exemple, una bossa de cafè pot consistir en PET, paper d'alumini o una capa metal·litzada, adhesiu i una capa de segellat de PE. Tot i que aquests materials es poden utilitzar individualment per a l'envasament d'aliments, l'estructura laminada acabada encara s'ha d'avaluar en funció de la seva estructura completa i les condicions d'ús previstes.
Els envasos de plàstic d'aliments requereixen consideracions normatives específiques
Una gran part dels envasos flexibles d'aliments utilitzen estructures multicapa basades en plàstic o plàstic-, la qual cosa fa que els envasos de plàstic d'aliments siguin una àrea important de compliment europeu d'envasos d'aliments.
La UE ha establert requisits específics per als materials i articles plàstics destinats a entrar en contacte amb els aliments, inclosos els requisits relatius a les substàncies permeses, les restriccions i la migració.
Les diferents estructures no tenen necessàriament els mateixos requisits normatius.
Els proveïdors d'envasos han d'avaluar la idoneïtat d'una estructura en funció del tipus d'aliment, les condicions de contacte, la temperatura d'emmagatzematge, el temps de contacte i l'aplicació prevista.
Per tant, a l'hora de desenvolupar envasos per a clients europeus, és important confirmar quin és el producte, com s'emmagatzemarà i com s'utilitzarà l'envàs, en lloc d'avaluar l'envàs basant-se només en el nom del material.
GMP també és un requisit important per a la producció d'envasos d'aliments
El compliment dels envasos d'aliments no només està relacionat amb els materials; també implica el procés de fabricació.
Per als proveïdors d'envasos, això significa implementar controls efectius durant tota la producció, que inclouen:
- Gestió de matèries primeres
- Control del procés d'impressió
- Control del procés de laminació
- Gestió de la tinta i els adhesius
- Control de l'entorn de producció
- Inspecció-del producte acabada
- Traçabilitat de lots
- Gestió de registres de producció
Per als envasos flexibles, els processos d'impressió i laminació són especialment importants.
És per això que els proveïdors d'envasos d'aliments, inclòs LepuPouch, no només haurien de centrar-se en si una pel·lícula individual compleix els requisits, sinó que també haurien de prestar atenció al procés de fabricació general.
Quins documents de compliment solen necessitar els clients europeus?
Quan treballen amb marques europees d'aliments, els clients sovint requereixen que els proveïdors d'envasos proporcionin la documentació tècnica i de compliment rellevant.
Els documents específics requerits depenen del material d'embalatge, l'estructura i l'aplicació prevista.
Els documents comuns inclouen:
- Declaració de compliment de contacte amb aliments
- Especificacions del material
- Documentació de matèries primeres
- Informes de proves de tercers-parts
L'embalatge i l'etiquetatge dels aliments són dues qüestions diferents
Al mercat europeu, s'han de considerar per separat les normatives sobre materials d'envasament d'aliments i les normatives sobre l'etiquetatge dels aliments.
El material d'embalatge en si ha de complir els requisits de contacte-d'aliments aplicables, mentre que la informació dels aliments impresa a l'embalatge pot estar subjecta a les normatives d'informació alimentària. Per exemple, és possible que els aliments preenvasats que es venen al mercat europeu hagin de proporcionar informació com ara el nom del producte, els ingredients, la informació d'al·lèrgens, la quantitat neta, el marcatge de la data, les condicions d'emmagatzematge, el país d'origen si escau, la informació nutricional i la informació sobre l'operador de l'empresa alimentària.
Aquesta informació la determina generalment la marca o el fabricant d'aliments. Per als proveïdors d'envasos, la responsabilitat clau és treballar a partir de l'obra gràfica del client, garantir un espai d'impressió suficient i reproduir amb precisió el disseny aprovat. Per tant, durant l'etapa de desenvolupament de l'embalatge, és important una comunicació clara i la confirmació de l'obra gràfica entre el proveïdor i el client per evitar problemes causats per la falta d'informació, els canvis de disseny o els errors d'impressió.
PPWR està canviant el mercat europeu d'envasos
A més de les normes de seguretat alimentària, el mercat europeu està donant cada cop més importància als residus d'envasos i a la sostenibilitat.
ElRegulació d'envasos i residus d'envasos (PPWR)és una de les normatives clau que crida l'atenció a la indústria europea de l'envasament.
PPWR cobreix àrees com la producció d'envasos, la composició d'envasos, la reciclabilitat, la reutilització, la reducció de residus d'envasos i la gestió de residus.
Per a la indústria de l'envasament d'aliments, això significa que el disseny d'envasos ha de tenir en compte cada cop més dues qüestions importants:
En primer lloc, pot l'embalatge protegir eficaçment els aliments?
En segon lloc, com es poden reciclar o gestionar els envasos després del seu ús?
Això és especialment important per als envasos flexibles.
Com s'han de seleccionar els envasos reciclables?
A mesura que els mercats europeus posen cada cop més èmfasi en els envasos sostenibles, més marques d'aliments busquen solucions d'envasos reciclables.
Per a determinats productes alimentaris, estructures reciclables basades en PE-com araMDOPE/PEes pot considerar. En reduir la combinació de diferents polímers, aquestes estructures poden ser més adequades per als sistemes de reciclatge rellevants. Per a productes com el cafè, els fruits secs i el te que requereixen una protecció forta d'oxigen, humitat i aroma,estructures reciclables d'alta-barrera com ara MDOPE/BOPE/PEtambé es pot considerar en funció de l'aplicació específica. Aquestes estructures poden proporcionar la protecció necessària del producte alhora que tenen en compte la reciclabilitat, ajudant a aconseguir un equilibri adequat entre el rendiment dels envasos i la sostenibilitat.
Producte LepuPouch
Com s'han de seleccionar els envasos biodegradables?
Per a determinats productes alimentaris amb requisits ambientals més elevats, també es poden considerar materials d'envasament biodegradables o compostables a més dels envasos reciclables.
Per exemple, materials basats enPLA i PBATes pot utilitzar per desenvolupar solucions d'envasos biodegradables corresponents. Aquestes solucions poden ser adequades per a marques amb majors requisits de sostenibilitat, sempre que el mercat objectiu tingui les condicions adequades per a la seva eliminació o tractament.
Què haurien de buscar els clients europeus en un proveïdor d'envasos?
Per a les marques europees d'alimentació, el preu no és l'únic factor a tenir en compte a l'hora de seleccionar un proveïdor d'envasos.
Els clients poden fer les preguntes següents als proveïdors amb antelació:
Podeu proporcionar-documentació de compliment de contactes alimentaris per a l'estructura completa d'embalatge?
Podeu proporcionar documents tècnics com ara TDS?
Teniu sistemes de control de qualitat de producció i matèries primeres estables?
Pot proporcionar estructures d'envasos reciclables?
Pot aportar la documentació rellevant segons els requisits dels diferents mercats europeus?
Aquestes preguntes poden ajudar els clients a avaluar millor si un proveïdor d'envasos com LepuPouch té les capacitats necessàries per a una cooperació-a llarg termini.
Conclusió
Per als exportadors d'envasos d'aliments que volen entrar al mercat europeu, les regulacions europees d'envasos ja no són només una qüestió de si un material és de qualitat alimentària.
Des de materials en contacte amb aliments i regulacions de plàstic fins a GMP, documentació de compliment, PPWR, reciclabilitat i gestió de residus d'envasos, un nombre creixent de factors poden afectar el desenvolupament i l'exportació d'envasos d'aliments.
Per als proveïdors d'envasos com LepuPouch, el valor real no és simplement proporcionar una bossa d'embalatge, sinó ajudar els clients a seleccionar els materials i les estructures d'embalatge adequats en funció dels seus productes, mercats i requisits reglamentaris, alhora que ofereix el suport tècnic i de compliment necessari.