El cafè continua alliberant diòxid de carboni després del torrat, mentre que l'envàs també ha de protegir el producte de l'oxigen, la humitat i els factors ambientals externs. Per tant, un paquet de cafè ben dissenyat ha de respondre a dos requisits clau: alliberar l'excés de gas de l'interior de la bossa mantenint una protecció de barrera suficient.
És per això que les vàlvules de desgasificació unidireccional i els materials d'embalatge d'alta barrera són components importants dels envasos de cafè.
Aquest article explica com les marques de cafè i els majoristes poden triar les vàlvules de bosses de cafè i les estructures de materials adequades en funció del perfil de torrat, el format del producte i els requisits d'embalatge. Per a les marques que planifiquen bosses de cafè personalitzades, LepuPouch ofereix una referència pràctica per combinar sistemes de vàlvules amb estructures de barrera.
Els dos requisits clau dels envasos del cafè
Els envasos de cafè han d'equilibrar el rendiment de desgasificació i la protecció de la barrera.
Després del torrat, el cafè allibera diòxid de carboni. Si el gas continua acumulant-se dins d'una bossa completament segellada, el paquet pot expandir-se i exercir una pressió addicional sobre els segells. Això pot afectar la presentació de la prestatgeria, l'estabilitat del paquet i el transport.
Tanmateix, simplement afegir una obertura al paquet no és una solució pràctica. L'oxigen i la humitat poden entrar a la bossa i afectar la qualitat del producte durant l'emmagatzematge.
Per tant, un paquet de cafè adequat hauria de:
Deixeu que l'excés de gas escapi de l'interior de la bossa;
Ajuda a limitar l'entrada d'oxigen i humitat.
Una vàlvula de desgasificació unidireccional gestiona l'alliberament de gas intern, mentre que el material d'embalatge proporciona la protecció de barrera necessària. Tots dos s'han de considerar com a part del mateix sistema d'embalatge.
Per què les bosses de cafè necessiten vàlvules de desgasificació unidireccional?
Una vàlvula de desgasificació unidireccional permet que el gas dins del paquet s'escapi alhora que evita que l'aire exterior entri per la vàlvula.
Reducció de l'expansió de la bossa
El gas alliberat pel cafè acabat de torrar es pot acumular dins d'un paquet tancat. Una pressió interna excessiva pot fer que la bossa s'expandeixi, afectant-ne l'aspecte, l'apilament i l'estabilitat durant el transport.
Una vàlvula seleccionada correctament ajuda a gestionar la pressió interna i reduir la inflació excessiva de la bossa.
Donar suport a la integritat del paquet
El cafè pot passar pel transport, l'emmagatzematge, la distribució i la venda al detall abans d'arribar al consumidor. Una pressió interna excessiva pot posar una tensió addicional als segells i altres àrees estructurals del paquet.
Per a productes amb requisits de desgasificació importants, la vàlvula pot ser, per tant, una part important del disseny global de l'embalatge.
Limitació de l'aire exterior
A diferència d'una obertura estàndard, una vàlvula unidireccional està dissenyada per alliberar gas en una direcció. Quan es combina amb materials d'alta barrera adequats i un segellat fiable, ajuda a crear un sistema d'envasament més eficaç per al cafè torrat.
Com triar les vàlvules de bosses de cafè i sistemes de vàlvules d'embalatge adequats
Les vàlvules d'envasament de cafè poden variar segons el producte, l'estructura d'envasament i el procés de producció. Les opcions habituals inclouen vàlvules de desgasificació internes i vàlvules de desgasificació externes. Algunes marques de cafè premium també poden especificar marques de vàlvules particulars o sistemes de vàlvules importats, incloses les vàlvules fabricades a Suïssa. Quan els compradors comparen un proveïdor de bosses de cafè, també haurien de confirmar la compatibilitat de la vàlvula, les especificacions del material, els requisits d'impressió i el suport de producció abans de fer una comanda personalitzada. LepuPouch ofereix opcions directes de fàbrica per a aquestes decisions.
Vàlvules de desgasificació de cafè de fabricació suïssa
Per a algunes marques de cafè premium i especials, la consistència i la fiabilitat dels components d'embalatge són consideracions importants.
Els sistemes de vàlvules de fabricació suïssa es poden seleccionar quan existeixen requisits específics per al rendiment de la vàlvula, la consistència del segellat o el posicionament del producte.
En triar una vàlvula, les marques haurien de tenir en compte:
Compatibilitat amb el material d'embalatge;
rendiment de desgasificació;
Rendiment de segellat unidireccional;
Compatibilitat amb el procés d'embalatge;
Requisits generals d'embalatge i pressupost.
Vàlvules de desgasificació internes
Les vàlvules internes s'incorporen a l'estructura de l'embalatge i, en general, són menys visibles des de l'exterior de la bossa.
El seu principal avantatge és un aspecte més net del paquet, ja que la vàlvula té menys impacte en el disseny exterior. Els sistemes de vàlvules interns generalment s'han d'incorporar durant la conversió d'envasos o la fabricació de bosses, de manera que s'ha de confirmar per endavant la compatibilitat amb l'estructura del material i el procés de producció.
Per al cafè en gra sencer
Els grans sencers continuen alliberant diòxid de carboni després de la torrat, fent que les vàlvules unidireccionals siguin una característica comuna als envasos de cafè en gra sencer.
En seleccionar una vàlvula, les marques haurien de tenir en compte el temps entre la torrat i l'envasat, la mida de l'envàs, la vida útil esperada, les propietats de barrera del material i el procés d'ompliment i segellat.
Per al cafè mòlt
El cafè mòlt té una mida de partícula més fina, que pot requerir una consideració addicional durant l'ompliment i l'envasament.
Les partícules fines de cafè poden entrar en contacte amb l'àrea de la vàlvula, afectant potencialment el rendiment depenent del disseny de la vàlvula i del procés d'embalatge. Per tant, els sistemes de vàlvules per al cafè mòlt s'han de seleccionar tenint en compte la contaminació de la pols i el mètode d'ompliment real.
Vàlvules de desgasificació externa
Les vàlvules externes s'apliquen directament a la superfície de la bossa de cafè i s'utilitzen habitualment en envasos de cafè al detall.
Poden proporcionar una major flexibilitat en la col·locació de la vàlvula en funció de l'estructura de la bossa i del procés de fabricació.
En seleccionar una vàlvula externa, les consideracions importants inclouen:
Compatibilitat amb el material d'embalatge;
Aplicació segura de la vàlvula;
Col·locació de vàlvules;
Lliurament de les zones de segellat;
Protecció durant el transport i la manipulació.
La posició de la vàlvula s'ha de planificar acuradament per evitar afectar el disseny imprès, els segells o l'estructura general del paquet.
Per què els materials d'embalatge de cafè necessiten propietats d'alta barrera?
Mentre que la vàlvula gestiona el gas alliberat dins del paquet, el material d'embalatge proporciona la protecció principal contra les condicions externes.
Normalment es tenen en compte dos indicadors tècnics importants a l'hora de seleccionar els materials d'embalatge de cafè.
Velocitat de transmissió d'oxigen (OTR)
L'OTR mesura la velocitat a la qual l'oxigen passa a través d'un material d'embalatge. En general, un OTR més baix indica un rendiment de barrera d'oxigen més fort.
Per als productes de cafè amb una vida útil més llarga o amb requisits de transport prolongats, el rendiment de la barrera d'oxigen pot ser un factor important a l'hora de seleccionar l'estructura del material.
Velocitat de transmissió de vapor d'aigua (WVTR)
WVTR mesura la resistència d'un material a la transmissió del vapor d'aigua.
La protecció contra la humitat pot ser especialment important en entorns humits, durant l'emmagatzematge a llarg termini i durant el transport internacional.
Tant els requisits d'oxigen com de barrera d'humitat s'han d'avaluar segons les condicions reals d'emmagatzematge i distribució del producte.
Estructures comunes de materials d'alta barrera per a envasos de cafè
Les diferents estructures de materials ofereixen diferents nivells de rendiment, aspecte i cost de la barrera.
PET / AL / PE
Aquesta estructura utilitza paper d'alumini com a capa de barrera primària, proporcionant un fort rendiment de barrera i una protecció lumínica eficaç. És adequat per a productes de cafè que requereixen un alt nivell de protecció.
PET / VMPET / PE
La pel·lícula metal·litzada proporciona un bon rendiment de barrera alhora que ofereix un equilibri diferent entre el cost del material i l'aspecte en comparació amb el paper d'alumini.
MOPP / AL / PE
Aquesta estructura combina una superfície mat amb les fortes propietats de barrera del paper d'alumini, la qual cosa la fa apta per a marques que busquen un aspecte d'embalatge premium.
MOPP / VMPET / PE
Aquesta és una altra opció per als envasos de cafè mat, que ofereix un equilibri pràctic entre l'aspecte, el rendiment de la barrera i el cost.
Les estructures materials no s'han d'avaluar només en funció dels seus noms. El gruix de la pel·lícula, la qualitat del material, la laminació i els processos de fabricació poden influir en el rendiment final del paquet. Per tant, un fabricant d'envasos de cafè hauria de confirmar amb el comprador el laminat complet, el mètode de segellat i les condicions de distribució previstes. LepuPouch pot ajudar a alinear els envasos de cafè d'alta barrera amb el format de bossa i el perfil de torrat seleccionats.
Recomanacions de productes per a diferents perfils de rostit i envasos
Producte LepuPouch
Per a un projecte d'envasament de cafè personalitzat, compareu el perfil de torrat, el nivell de desgasificació, el procés d'ompliment, la vida útil objectiu, la quantitat de comanda prevista i les declaracions de sostenibilitat necessàries abans de seleccionar el format de la bossa. Aquestes opcions donen a un proveïdor de bosses de cafè o un comprador de marca privada un punt de partida clar per a la selecció de productes.
Conclusió
Una vàlvula de desgasificació unidireccional gestiona el gas alliberat dins de l'envàs, mentre que les propietats de barrera del material d'embalatge ajuden a protegir el cafè durant l'emmagatzematge i el transport.
Per als envasos de cafè personalitzats, l'enfocament més eficaç és avaluar el producte, el format de la bossa, l'estructura del material, el sistema de vàlvules i els requisits de distribució com a part d'una solució d'embalatge completa. LepuPouch pot donar suport als compradors que revisen bosses de cafè personalitzades, col·locació de vàlvules, estructures de barrera i especificacions d'impressió per a un projecte d'embalatge de cafè OEM. Poseu-vos en contacte amb l'equip amb el vostre perfil de rostit, format de bossa, quantitat objectiu i requisits de distribució per discutir una solució d'embalatge adequada.
En seleccionar la combinació adequada de materials i característiques funcionals, les marques de cafè poden desenvolupar embalatges que proporcionen una protecció fiable, un rendiment estable, una presentació eficaç de prestatge i especificacions adequades als seus requisits del mercat.